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          花生油

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          基本信息:

          花生油(peanut oil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油?;ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%?;ㄉ偷闹舅針嫵墒潜容^好的,易于人體消化吸收。據國外資料介紹,食用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助于預防動脈硬化和冠心病?;ㄉ椭械哪憠A,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。

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          藥食價值:

          1、花生油含鋅量很高,比菜籽油、大豆油都要高許多,是日常補鋅的一大來源。

          2、花生油中含有多種抗衰老成分,其中的白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇,是腫瘤類疾病的化學預防劑,也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑,有延緩腦功能衰老的作用。

          3、花生油具有健脾潤肺、緩解積食、驅蟲的功效。

          4、花生油中還含有膽堿,可提高大腦記憶力,小孩吃了可促進大腦發育,老年人吃了可延緩腦功能衰退。

          5、花生油對三高也有一定的緩解作用,在治療腦神經系統疾病方面效果也不錯。

          選購儲存:

          選購方面:

          1.觀色法。買花生油時,先要觀察其顏色。純花生油密度大,油質濃,呈深黃色:摻假的花生油密度小,油質薄,呈淺黃色。

          2.燃燒法。將一張紙卷成紙筒,浸入油液之中后,取出點燃花生油,燃后,如紙筒上的火焰不冒大煙。沒有小水點滴落地面,紙筒上不呈現水泡,則為高品質花生油。如果情況相反,就是摻假花生油。

          3.加熱法。取少量花生油置于掌心。雙手合并摩擦若干次。純花生油清香味道撲鼻,摻假油則沒有明顯的香味。
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          儲存方面:

          1、把花生油在低于15℃的溫度下,充滿容器密閉貯藏。

          2、對長期貯藏的花生油,可添加0.2%的檸檬酸或抗壞血 酸,以破壞金屬離子的催化作用,延長貯藏期。

          注意事項:

          1、不宜食存放過久的花生油,以防止有黃曲霉素污染,防誘發疾病。

          2、服用硫酸亞鐵等鐵制劑時,盡量避免食花生油。

          3、糖尿病患者應少食花生油

           

           合序(重慶)生態農業科技有限公司提供包裝及規格定制服務,
          客戶可根據實際需要選擇如下包裝方式:
          1、散裝
          2、普通包裝
          3、真空包裝
          4、定制包裝

           合序(重慶)生態農業科技有限公司提供多種售后保障服務,
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