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          • 涼薯-合序(重慶)涼薯加工配送公司
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          涼薯

          所屬分類: 毛菜

          產 地: 中國西南地區四川、重慶、臺灣等地

          保 質 期: 一般情況可以保存5-7天

          產品說明: 涼薯一般是由合序重慶生態農業科技有限公司采購自云南、四川、重慶等種植基地和供應商,地瓜,又稱為涼薯,是一款外形特別,但是非常清涼美味的食物。因為其亦蔬亦果的性質,既能當做一種蔬菜,也能看做一種水果,故許多人為其冠以果蔬的稱號。其營養價值有:清熱解暑,健胃消食的功效,還能去脂降壓。

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          基本信息:

          涼薯的學名為豆薯,是豆科豆薯屬的草質藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛,有時基部稍木質??偁罨ㄐ蜷L15-30厘米,每節有花3-5朵;小苞片剛毛狀,早落;萼長9-11毫米,被緊貼的長硬毛;花冠淺紫色或淡紅色,旗瓣近圓形;種子每莢8-10顆,近方形;根塊狀,紡錘形或扁球形,一般直徑在20-30厘米左右,肉質。取其地下塊根供生食或蔬食,種子有劇毒,忌食,但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。原產熱帶美洲,現廣布于東半球熱帶地區,中國西南部各省常見栽培。

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          選購技巧:

          1.看表皮

          首先挑選涼薯的時候要看一下它的表皮,應當選擇表皮光滑,沒有傷痕和斑點的,如果涼薯表面有明顯的傷痕,則表示是在采挖過程中不小心碰傷了,這樣的涼薯很容易腐爛,而且吃起來也不是那么健康衛生,一般不建議挑選。

          2.看霉點

          涼薯中含有豐富的水分及糖分,很容易滋生霉菌,而涼薯滋生的霉菌與表皮顏色十分相近,因此在挑選的時候要注意觀察,如果涼薯的表皮上有白色的霉點或霉斑,則表示涼薯已經腐爛,不宜挑選。

          3.掂重量

          挑選涼薯的時候還可以掂一掂涼薯的重量,一般重量越重,則表示涼薯中的水分越多,越新鮮,但是如果涼薯的個頭很大,但是拿起來手感偏輕的話,則多表示是保存時間過久,其中的水分流失過多所致,一般這樣的涼薯口感較差,不建議挑選。

          4選大小

          挑選涼薯的時候建議可以選擇個頭比較大的,因為這樣的涼薯在土壤中吸取的水分和營養成分比較多,吃起來會更加清脆可口,個頭小的涼薯相對來說,水分沒有那么充足;另外,挑選涼薯的時候可以選擇有分葉的,一般大的涼薯可以分成好幾葉,這樣的涼薯會比獨根的口感更清爽。

          儲存方式:

          1.陰涼處保存

          將涼薯帶表面泥土一起攤放在陰涼干燥處存放即可,注意避免陽光直射,避免潮濕,否則會加速其發芽或腐爛速度。

          2.冰箱冷藏

          冰箱冷藏溫度較低,可以幫助抑制細菌的滋生,延長涼薯的保存時間,因此為了防止涼薯腐爛,建議可以將它置于冰箱冷藏存放。不過冰箱冷藏的涼薯口感會變差。

          清洗方式:

          去皮清洗即可

          推薦菜譜:

          涼拌涼薯

          食材:土瓜500g、鹽適量、白糖適量、麻油適量、生抽適量、味精適量、食醋適量、海椒適量

          步驟:

          1、土瓜洗凈去皮,切片。

          2、用開水燙一遍。因為土瓜太冰冷,胃不好的人,最好燙一下,夏天可以吃冰鎮的。

          3、將水過濾掉。

          4、放入少許鹽、糖、麻油、海椒(能吃辣的可以選擇放小米辣),一點點味精和醋,攪拌均勻。

          注意事項:

          1.不能和雞肉以及油膩食物一起吃

          吃涼薯對我們健康是有一定好處的,而且實際上涼薯相克的食物并不是很多,不過雞肉就是一種,大家絕對不能將雞肉和涼薯放在一起吃。如果大家同時吃涼薯和肌肉的話,這肯定會導致大家腹痛,甚至有可能會引起腹瀉。為了大家的健康,建議大家最好是不要將涼薯和雞肉放在一起吃,如果我們這樣吃容易導致腸胃不適問題產生。像豬蹄、豬皮這種油膩的食物,含有大量的油脂,不容易消化,而涼薯偏寒,食用后也會降低腸胃的消化能力,若兩者同時食用,會加重腸胃的負擔,出現消化不良的情況。

          2.不能和綠豆及寒性食物一起吃

          雖然說涼薯是非常健康的食物,營養豐富,而綠豆也是非常健康的食物,這兩者都有清熱解毒的功效,因此有很多人將這兩者相提并論。所以我們吃涼薯必須要小心對待才行,同時我們吃涼薯的時候一定不能和綠豆一起吃,涼薯和綠豆的確很相似,這兩者都是性涼的食物,大家同時吃這兩種食物的話,在會導致大家畏寒,受到寒氣的侵襲對我們健康影響很大。涼薯性質偏涼,食用后體內會產生寒氣,若繼續食用寒性的食物,加重體內寒氣,使脾胃功能有所下降,出現腹痛、腹瀉等癥狀。

          3.不能和芹菜一起吃

          同時吃涼薯還要注意,涼薯具有軟化血管、降血壓等等功效,芹菜也一直被認為是高血壓患者的利器,所以這些食物都是我們降低血壓的好選擇,但是大家不能同時吃涼薯和芹菜,大家同時吃涼薯和芹菜的話,會導致低血壓。性質相似的兩種食物放在一起吃,容易引起副作用,所以我們吃涼薯的時候必須要小心這一情況產生。

          合序(重慶)生態農業科技有限公司提供包裝及規格定制服務,

          客戶可根據實際需要選擇如下包裝方式:

          1、散裝

          2、普通包裝

          3、真空包裝

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          4、定制包裝 

          合序(重慶)生態農業科技有限公司提供多種售后保障服務,亦可根據客戶需求提供定制售后。

          信息快速收集與反饋:公司管理部每月將對客戶進行一至兩次的滿意度調查,根據實際情況制定詳細整改方案并監督現場遵照執行,客戶在合作期間遇到的有關產品和服務的相關問題都可以第一時間反饋到公司,公司將根據情況提供對應的解決方案。

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          24小時服務:公司全天24小時在線服務,有問題時,可隨時聯系公司并協助盡快解決。

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