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          牛蒡

          所屬分類: 毛菜

          產 地: 重要產地分布于江蘇省和山東省

          保 質 期: 牛蒡的保質期在1-2年左右的時間。

          產品說明: 牛蒡一般是由合序重慶生態農業科技有限公司采購自江蘇的種植基地和供應商,所有的牛蒡在交付前都進行過清洗或除雜,合序采購之后會根據客戶的要求進行分類、分標準的處理,毛菜牛蒡不進行二次加工處理,為了能最大程度的保障蘆筍的新鮮度,合序一般都是近期就近采購,及時配送到客戶,建議蘆筍冷藏保存,并盡快使用。

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          基本信息:

          牛蒡,又名:惡實、大力子。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30厘米,寬達21厘米,頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側壓扁,淺褐色?;ü?-9月。主要分布于中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。 牛蒡,牛蒡是什么,牛蒡茶,牛蒡的作用與功效

          選購技巧:

          牛蒡,清熱解毒,消腫止痛,有“東洋參”的美譽;而且牛蒡泡茶,色澤金黃、香味宜人、價比黃金,故在臺南稱黃金牛蒡茶。那我們挑選牛蒡的時候該注意點什么呢,怎么樣才能挑到優質的牛蒡呢?下面跟大家分享下我的經驗:

          首先,我們看它的形狀,優質新鮮的牛蒡,長度在60厘米以上,直徑2厘米左右,粗細基本均勻一致,筆直無分叉;

          然后,看它的色澤,優質新鮮的牛蒡,表皮為淡黃色,光滑不粗糙。

          另外,跟大家分享個小竅門:我們在挑選的時候,可手握牛蒡的一頭,另一端如果自然下垂則說明牛蒡的水分充足,鮮嫩好吃。

          特別注意:我們的挑選牛蒡的時候,不要挑選太長或者太短的,粗細不均,形狀奇特的,這些都不好。

          儲存方式:

          一、牛蒡不要碰到水,用報紙或保鮮膜包住,放在陽光曬不到的陰內涼場所。這種方容法保存的時間較短,最多不能超過一個星期。

          二、將牛蒡用沾濕的報紙包裹好,放在冰箱冷凍室的最下層即可。這種方法可保存1~2個月。

          三、將牛蒡煮熟后分裝在塑膠袋中,再放進冰箱冷凍室中保存,如此不但能延長保存期限,烹調時也只需解凍即可使用,十分快速方便。這種方法可保存2個月以上。

          四、把牛蒡埋在潮濕的沙土堆里,一層沙土一層牛蒡,漏出莖部。這種方法保存的效果最好,但比較適合秋冬等氣溫較低的季節,可以保存兩個月之久。

          清洗方式:

          牛蒡的清洗方法很簡單,用刮皮刀刮去外面的一層黑皮,用清水沖洗干凈,再切成您想要的段,絲或片,為防止氧化變紅趕緊放入清水中,沖洗一遍,再倒入清水,浸泡5-6分鐘。就可以了。也可以直接再清水中加入點鹽或醋,效果都不錯的。

          推薦菜譜:

          牛蒡豬肚湯

          材料:牛蒡絲100克,肥豬肚1只,豆豉、蔥白各適量。

          做法:先將豬肚洗凈,豬肚與牛蒡絲同時放入開水鍋中,煮至豬肚將熟,再加入蔥白、豆豉、鹽調味,撈出豬肚切成片即成.

          功效:補脾益氣,適用于糖尿病(消渴癥)患者空腹食用效果更佳,渴則飲湯。

          注意事項:

          1、皮炎或者是濕疹

          牛蒡它是一種堿性非常強的一種食材,對于營養素的吸收是不利的,所以皮炎或者是濕疹的朋友最好是不要食用。

          2、脾虛便溏者禁服

          脾虛便溏者食用牛蒡,有可能會加重他們的病情。所以日常生活中應該盡量避免食用牛蒡。

          3、孕婦、產婦或者是月經時期的女性

          牛蒡的寒性非常的強烈,對于孕婦、產婦或者是月經時期的女性來說,對他們的子宮有影響,日常生活中應該盡量避免食用牛蒡。

          4、高血壓患者

          高血壓患者不要直接食用牛蒡,否則不利于他們血壓的控制。高血壓患者應當飲用牛蒡湯來滋養身體。

          合序(重慶)生態農業科技有限公司提供包裝及規格定制服務,

          客戶可根據實際需要選擇如下包裝方式:

          1、散裝

          2、普通包裝

          3、真空包裝

          4、定制包裝

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           合序(重慶)生態農業科技有限公司提供多種售后保障服務,亦可根據客戶需求提供定制售后。

          信息快速收集與反饋:公司管理部每月將對客戶進行一至兩次的滿意度調查,根據實際情況制定詳細整改方案并監督現場遵照執行,客戶在合作期間遇到的有關產品和服務的相關問題都可以第一時間反饋到公司,公司將根據情況提供對應的解決方案。

          應急預案:當遇到客戶臨時加量時,或客戶因為突發情況,有特殊需求時,公司將根據客戶要求盡力提供到相應的服務。

          24小時服務:公司全天24小時在線服務,有問題時,可隨時聯系公司并協助盡快解決。

          免費配送:所有客戶免費配送到點(臨時加量或特殊需求除外)。

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